当初天下上有逾越6,000种可能酿酒的葡萄种类，但能酿制出上好葡萄酒的天下萄种葡萄种类惟独50种摆布。不论是上最红葡萄种类仍是白葡萄种类，它们的罕有红葡妨碍特色及种植所必需的做作条件，好比天气、天下萄种土壤、上最日照等因素都抉择了每一个葡萄酒产区对于葡萄种类的罕有红葡抉择.尽管，一些传统以及市场因素无意也会被异化其中。天下萄种下面将为你盘货一来天下上最罕有的上最16种红葡萄种类。
1. 巴贝拉（Barbera）
原产地：意大利
特色：带有樱桃、罕有红葡李子、天下萄种黑莓以及玫瑰的上最风韵。大多种植在意大利，罕有红葡其酒体丰满，酸度高，单宁低，个别用来与此外葡萄种类混酿。
2. 布鲁奈罗（Brunello）
原产地：意大利
特色：桑娇维塞在意大利的一种传统称谓。它在意大利托斯卡纳产区的蒙塔希诺（Montalcino）葡萄园展现颇为卓越，用它酿制的蒙塔希诺布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒尤为驰名。
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3. 品丽珠（Cabernet Franc）
原产地：法国
特色：品丽珠大部份作为混酿葡萄种类，主要妨碍在法国的卢瓦尔河谷，在美国加利福尼从容亚州、纽约以及天下其余一些产区也有种植。品丽珠葡萄酒酒体处于轻捷以及适中之间，其香气清晰，常被形貌为带有铅笔芯味，果香味比赤霞珠更直接，无意还带有一些木本植物气息。
4. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
原产地：法国
特色：颜色深浓，风韵浓郁，单宁厚重，个别有青椒以及玄色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰硕坚贞，酒力单薄。
图片源头：www.chateau-montrose.com
5. 多姿桃（Dolcetto）
原产地：意大利
特色：这是一种早熟且低酸的红葡萄种类，主要种植在意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）产区内的库内奥（Cuneo）省以及亚历山德里亚（Alessandria）省。用多姿桃酿制出的葡萄酒口感柔顺而圆润，果味浓郁，馥郁四溢，常带有甘草以及杏仁的风韵。它比巴贝拉以及内比奥罗陈酿的光阴要短。
6. 佳美（Gamay）
原产地：法国
特色：接管佳美葡萄酿造的葡萄酒，酒液艰深会泛起出迷人的紫罗兰色或者是紫粉色，其单宁含量极低，酒体轻捷，果香颇为浓郁，清新做作，适宜年迈时饮用。它是酿制气焰配合的博若莱（Beaujolais）新酒的红葡萄种类。
7. 歌海娜（Grenache）
原产地：西班牙
特色：散发着红醋栗、蓝莓、樱桃以及李子的风韵。用它造成的葡萄酒清新柔顺，果香浓郁，陈年之后能睁开出太妃奶糖以及皮革风韵。该种类在西班牙以及加利福尼亚地域都有种植，但最清晰的是法国的罗讷河谷，它常与慕合怀特或者是西拉混酿。
8. 马尔贝克（Malbec）
原产地：法国
特色：带有红醋栗、黑醋栗、蓝莓、李子、雪松、甘草、丁香以及烟熏的风韵。已经颇为盛行于波尔多的一种红葡萄种类。但当其在波尔多逐渐失宠时，它在阿根廷（Argentina）的卓越展现又为它带来了再次睁开的去世气愿望。
图片源头：www.winesofargentina.org
9. 梅洛（Merlot）
原产地：法国
特色：个别带有红色瓜果风韵（草莓、红李子、樱桃等），酒体丰满，酸度介于中等到偏低之间，酒精含量高，单宁暖以及，含量适中。梅洛成熟渡过高时，酿制的葡萄酒还会带有瓜果蛋糕以及巧克力的风韵。
10. 慕合怀特（Mourvedre）
原产地：西班牙
特色：散发着覆盆子、蓝莓、桑椹、李子干、松露以及松树的气息。源头于法国罗讷河谷，如今在加州以及美国其余地域都很驰名。艰深与西拉以及歌海娜混酿，被称为歌海娜—西拉—慕合怀特（GSM）。
11. 内比奥罗（Nebbiolo）
原产地：意大利
特色：覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃、玫瑰、紫罗兰、松露、烟熏、巧克力以及胡椒的风韵。
12. 黑皮诺（Pinot Noir）
原产地：法国
特色：颜色比力浅，单宁含量适中偏低，个别带有红色瓜果风韵（草莓、覆盆子、樱桃等）。
13. 桑娇维塞（Sangiovese）
原产地：意大利
特色：散发着草莓、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草以及烟熏等风韵。主要在意大利种植。
14. 西拉（Syrah or Shiraz）
原产地：法国
特色：西拉颜色深浓，单宁以及酸性物资含量中等偏高，酒体丰满，个别带有玄色瓜果（如黑莓、黑加仑）以及黑巧克力的风韵。在天气比力以及善的地域，西拉葡萄酒会带有更多的巧克力风韵，而不光仅是胡椒味以及香料味。在天气比力燥热的地域，西拉葡萄酒则更多地展现出苦涩成熟的口感。
15. 丹魄（Tempranillo）
原产地：西班牙
特色：带有覆盆子、蓝莓、桑椹、樱桃、李子干、松树、甘草、桂皮、丁毒草蕾、皮革、巧克力以及烟熏等风韵。是西班牙最驰名的红葡萄种类。
16. 仙粉黛（Zinfandel）
原产地：克罗地亚
特色：用仙粉黛造成的葡萄酒酒精含量高，单宁暖以及，口感甜润，带有浆果香味。其典型香气搜罗草莓、覆盆子、蓝莓、樱桃、李子干、雪松、桂皮、皮革、焦糖以及黑巧克力等。现主要种植在美国加利福尼从容亚州。
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